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Goa-Besucher neigen dazu zu denken, dass Essen und
Trinken in Goa die berühmte Fisch, Curry, Reis und feni
Paket bedeutet. Und für die meisten Goans Fisch, Curry
und Reis sind die drei grundlegenden Notwendigkeiten des
Lebens. Sie verbinden sich zu einem himmlischen tägliche
Mahlzeit für den durchschnittlichen Goan machen. Aber
Goan Küche, wie das Land selbst, hat viele Aromen und
Geschmacksrichtungen mit seinen riesigen Schatz an
kulinarischen Köstlichkeiten. Die portugiesische
Herrschaft und der muslimischen und hinduistischen
Königreiche, hat einen großen Einfluss auf das
ursprüngliche Aussehen des Goan Kochen links und dies
hat zu einer exotischen Mischung aus wirklich leckere
und würzige Küche geführt. Diese verschiedenen Stile
vermischen und kochen |
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Einflüsse macht Goan
Lebensmittel so einzigartig unter den Küchen Indiens. Die
meisten Leute, die Goan Küche zu kosten, genießen Sie diese
andere Art der Küche, die eine deutliche und einzigartige
Kombination von würzigem Aroma hat.
Ein Goan Werte sein Essen so viel wie er tut seine tägliche
Siesta (Pause). Und in seiner täglichen Mahlzeit,
Meeresfrüchten nimmt immer einen Platz in irgendeiner Form
oder das andere. Von gebratenen Fisch bis hin zu exotischen
Mixturen wie ambot-tik, ist in der Regel Meeresfrüchte ein
Muss auf der Speisekarte, mit Ausnahme gelegentlichen Pause
für einige religiöse Observanz. Goans Freude nicht nur in dem,
was sie essen, sondern auch, wie sie kochen. Obwohl moderne
Methoden sind nahezu vollständig über die in städtischen
Gebieten genommen, aber die traditionelle Art des Kochens in
Tontöpfen auf Brennholz ist in den meisten ländlichen Gebieten
von Goa fortgesetzt. Diese Art des Kochens wird eine
zusätzliche rauchigen Geschmack der Nahrung, besonders durch
Goans bewertet. Goan Essen ist einfach, aber das meiste davon
ist hot Chili, pikant und scharf. Artikel aus Reis, Fisch,
Kokosnuss und Überfluss in fast jedem Goan Mahlzeit.
Meeresfrüchte wie Garnelen, Hummer, Krabben, pomfrets,
Muscheln, Frauenfisch, Miesmuscheln, Austern und verwendet
werden, um eine Reihe von Curries machen, Pommes Frites,
Suppen und Essiggurken. Neben frischem Fisch, getrocknet und
gesalzen Fischgerichten auch stark von Goans geschätzt. |
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Mit einer Vielzahl von Garnelen um die Wurst, Huhn, und
zahlreiche vegetarische Gerichte, Goan Küche Rindfleisch
Lage ist, die allen Menschen gerecht zu werden. Goa hat
einige großartige kulinarische Köstlichkeiten wie
Garnelen und balchão sorpotel, die berühmt geworden sind
rund um die Welt. Während Hindu Goan Lebensmitteln
scheint nicht zu haben, keine größeren portugiesischen
Einfluss nahm, hat die christliche Lebensmittel wurden
nicht nur von der portugiesischen beeinflusst, sondern
auch durch seinen überseeischen Kolonien. Traditional
Goan Kochen erfordert viel Muskelkraft und Zeit.
Schleifen ist immer
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